Está aberta a temporada de caça aos grilos no Camboja. Considerado uma iguaria da culinária no país asiático, os bichinhos são caçados, temperados, fritos e muito apreciados. Existem famílias cambojanas que vivem da captura dos insetos na temporada.
Os grilos são vendidos de todas as formas: crus, para serem temperados e fritos em casa e já fritos para um lanchinho rápido.Um saquinho de grilos fritos custa o equivalente a R$4,00.
Os cambojanos acreditam que o inseto traz benefícios à saúde e vida longa mas a maioria dos apreciadores da iguaria, afirmam que comem grilos pelo gostinho crocante.
Natália Gregolin
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